Tableau de Bord Qualité

Nouveau Contrôle Déclarer NC Nouvel Audit Plans de Contrôle
12
Contrôles Effectués
12% vs mois dernier
66.7%
Taux de Conformité
3.2% vs mois dernier
0
NC Ouvertes
5% vs mois dernier
0
Audits Réalisés
2 ce mois-ci

Évolution des Contrôles

Répartition des NC

Derniers Contrôles

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Date N° Lot Transporteur Espèce Résultat Actions
06/08/2026 26218-0019 Prestataire Sardine Conforme
15/02/2026 26046-0015 Iglo Sardine Conforme
15/02/2026 26046-0014 Iglo Maquereau Conforme
23/12/2025 25357-0012 N/A N/A Conforme
23/12/2025 25357-0011 N/A N/A Non Conforme

Dernières Non-Conformités

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Date Description Gravité Statut Actions
12/07/2025 Problème de traçabilité - Documents manquants Mineure Résolue
04/07/2025 Taux d'histamine supérieur à la norme (65ppm > 50p... Majeure En cours
06/07/2023 Documentation incomplète pour le lot #4567 Mineure Résolue
21/06/2023 Emballages non conformes aux normes client Critique En cours
16/06/2023 Température trop élevée dans la zone de stockage Majeure Résolue

Alertes et Rappels

  • 3 contrôles en attente Dépassement du délai de 24h
    Voir
  • Audit mensuel à planifier Échéance dans 5 jours
    Planifier
  • Mise à jour des paramètres Nouvelle norme histamine
    Mettre à jour

Indicateurs Clés

Indice de Qualité Global
87.5/100
Taux de Fermeture NC
72%
Délai Moyen Résolution
4.2 jours