Réception N°: 25210-0001 Contrôlé
Information Bon de Pesée
N° Bon de Pesée:
724745
Date Réception:
29/07/2025 19:27
Poids sur bon:
21020.00 KG
Poids réel:
12200.00 KG
Glace:
Non renseigné
Bon poids (sur bon - réel):
0.00 KG
Nombre de caisses:
Non renseigné
Prix unitaire:
Non renseigné
Prix total:
Non calculé
Information Transport
Transporteur:
Non renseigné
Immatriculation:
Non renseignée
Origine:
Non renseignée
Espèce Reçue
Non spécifiée
Espèce déclarée pour cette réception
Informations complémentaires
Bon de Sortie:
721
Sel:
463.00 KG
Poids Net (ancien):
12200.00 KG
Détail des espèces reçues
| Famille | Catégorie | Type | Moule | Quantité (KG) | Caisses | Poids Sortie (KG) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Sardine | N/A | N/A | N/A | 8797.00 | 840 | 8797.00 |
Contrôle Qualité
Résultat:
CONFORME
Date Contrôle:
29/07/2025 20:18
Technicien:
Mr Omar
Analyses Chimiques
Histamine (ppm):
18.15 (Norme ≤ 50)
ABVT (mg/100g):
13.06 (Norme ≤ 30)
Matière Grasse (%):
13.14
Teneur en Sel (%):
0.87 (Norme ≤ 1)
Contrôles Physiques
Température (°C):
2.0 (Norme ≤ 4)
Corps Étrangers:
Présents
Qualité:
AB
Indice de Fraîcheur
191.00